Harga ayam di Kota Tangerang, Banten, mengalami lonjakan yang signifikan, menyebabkan para pedagang daging ayam berkeluh kesah. Kenaikan ini sudah berlangsung hampir satu bulan dan berdampak besar terhadap omzet penjualan mereka yang turun hingga 40 persen.
Di lapak ayam potong milik Dirman yang terletak di Jalan Pembangunan I, Batu Ceper, harga daging ayam kini terpantau naik tajam. Ayam ekor yang sebelumnya dihargai Rp 50.000 per ekor sekarang melambung menjadi Rp 65.000.
Kenaikan harga tersebut tidak berhenti di situ. Untuk daging ayam per kilogram, harganya pun melambung dari Rp 30.000 menjadi Rp 48.000. Kondisi ini menambah beban bagi para pedagang yang harus menyesuaikan harga jualnya.
Dirman, salah satu pedagang, mengungkapkan bahwa harga jual ayam per ekor di lapaknya kini menjadi Rp 60.000. Dia merasakan dampak dari lonjakan harga di peternakan yang berimbas langsung pada biaya operasional.
“Harga naik jadi kita jualnya ikut naik. Jadi saat ini mohon maaf, ya, mau enggak mau kita juga harus ikuti Rp60 ribu,” kata Dirman pada Minggu (21/9) sore. Kenaikan ini juga menurutnya tak terhindarkan karena harga dari peternak yang terus melonjak.
Kondisi Pasar Ayam Potong di Tangerang yang Mengkhawatirkan
Sahad, pedagang lainnya yang menjual ayam potong kiloan, juga berbagi pengalaman serupa. Dia terpaksa mengurangi jumlah ayam yang dibeli karena sepinya pelanggan akibat harga yang terus melambung. Hal ini tak pelak lagi menggerus pendapatannya.
“Kenaikan harga ini sudah dirasakan selama sebulan, dan saya merasa ini disebabkan oleh kelangkaan barang di kandang,” ungkap Sahad. Ia menginformasikan bahwa dirinya saat ini menjual ayam dengan harga Rp 47.000 hingga Rp 48.000 per kilogram, dengan keuntungan yang semakin menipis.
Sebelumnya, dia mengatakan bahwa omset hariannya bisa mencapai Rp 2 juta, tetapi saat ini merosot menjadi hanya Rp 1,5 juta. Ini berarti kerugian kurang lebih Rp 500.000 per hari.
Masalah yang dihadapi para pedagang tentu sangat memprihatinkan. Kenaikan harga ayam terutama menghimpit kaum menengah ke bawah yang bergantung pada ayam sebagai sumber protein utama. Hal ini mendorong beberapa pedagang untuk berinovasi demi menarik kembali minat pelanggan.
Sahad pun mengakui bahwa dia paham akan fluktuasi dalam bisnis, tetapi situasi ini cukup mencemaskan. Meskipun ada penurunan omzet, dia berusaha untuk tetap optimis dan mencari cara agar usahanya bisa bertahan.
Faktor Penyebab Lonjakan Harga Ayam
Lonjakan harga ayam potong di Tangerang mengundang tanda tanya besar. Berbagai faktor dianggap memicu fenomena ini, salah satunya adalah ketidakseimbangan antara pasokan dan permintaan. Kenaikan biaya pakan ayam juga berkontribusi terhadap tingginya harga ayam di pasar.
Para peternak mengeluhkan harga pakan yang terus melambung, sehingga mereka harus menaikkan harga jual ayam untuk menutupi biaya yang dikeluarkan. Ketidakpastian iklim dan kondisi kesehatan ayam di peternakan juga turut berpengaruh dalam mempengaruhi pasokan ayam potong ke pasar.
Kondisi ini membuat distribusi ayam potong menjadi tidak stabil di berbagai wilayah, termasuk Tangerang. Terlebih lagi, permintaan ayam menjelang perayaan-perayaan tertentu juga bisa berpengaruh, sehingga pedagang mengalami kesulitan dalam menjaga kestabilan pasokan.
Sementara itu, pemerintah daerah setempat masih berupaya untuk mencari solusi atas masalah ini. Dialog dan komunikasi dengan para peternak dan pedagang menjadi langkah pertama untuk mengidentifikasi isu-isu yang dihadapi di lapangan, serta merumuskan langkah pencegahan yang tepat.
Pentingnya Dukungan Pemerintah untuk Penangangan Masalah Harga
Ketika harga barang kebutuhan pokok seperti ayam mengalami lonjakan, peran pemerintah sangatlah krusial. Dukungan yang tepat dari pemerintah dapat membantu menstabilkan harga agar masyarakat tidak terlalu terbebani. Pemerintah dapat memberikan regulasi dan kebijakan untuk menjaga kestabilan pasokan ayam.
Pemberian subsidi bagi peternak ayam bisa menjadi salah satu langkah yang meringankan beban mereka. Dengan cara ini, para peternak dapat menjaga harga ayam tetap kompetitif dan terjangkau bagi masyarakat. Pemerintah juga perlu berinvestasi dalam infrastruktur distribusi agar aliran barang lebih lancar dan efisien.
Peningkatan koordinasi antara sektor pertanian dan perdagangan juga harus dilakukan untuk mengatasi problem panjang rantai pasokan. Jika semua pihak bekerja sama, diharapkan harga ayam dapat kembali normal dan stabil.
Kesadaran masyarakat untuk membeli dengan bijak juga sangat diperlukan. Dengan memilih ayam dari pedagang lokal yang lebih terjangkau, diharapkan dapat membantu para pedagang untuk bangkit kembali dari dampak lonjakan harga ini.
Situasi saat ini merupakan tantangan bagi para pedagang ayam potong di Tangerang. Mereka dihadapkan pada kenyataan bahwa untuk bertahan hidup, mereka harus melakukan adaptasi terhadap perubahan pasar yang cepat dan tidak terduga. Semoga ke depannya ada solusi yang dapat menguntungkan semua pihak.
